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《好物款款行》︱彰化鹿港 古镇配小吃

2017年8月19日 08时08分 本文由网友Amber贡献 标签:

导读:

龙山寺旁金门巷口,麦芽糖的小摊,让人立刻回到儿时;龙山街摆着阿振面茶,甜甜咸咸,寒风中喝上一口,温暖全身;三民街口,老阿伯推车卖了57年的肉包、馒头,黄昏收摊走过龙山寺前,成为恒常的风景。

龙山寺旁金门巷口,麦芽糖的小摊,让人立刻回到儿时;龙山街摆着阿振面茶,甜甜咸咸,寒风中喝上一口,温暖全身;三民街口,老阿伯推车卖了57年的包、馒头,黄昏收摊走过龙山寺前,成为恒常的风景。

最具风格的面线糊、全台第一份蚵仔煎在此齐聚

换个场景,中午时分,第一市场里蔡家两姊妹正忙着准备开张,热腾腾的水,等著桌边一颗颗水晶饺、扁食燕、肉丸、蒸丸。从清朝到现代,百年来没增添花样,这独门生意,只有到鹿港走入市场才吃得到。

鹿港面线糊,成了全台面线糊最具风格的代表,几十年来,口味不变。民族路上肉粳泉旁的王罔面线糊,传承83年,第一代老板王朝阳从宜兰流浪到鹿港靠着一摊面线糊养活全家大小。最早一碗面线糊两分钱,风味独特的面线糊现在一碗25元。

宫广场前的餐厅,家家卖著蚵仔煎。据说台湾省的第一份蚵仔煎从这开始,创作歌手罗大佑〈鹿港小镇〉里杂货店已变成便利超商,蚵仔煎仍然大受欢迎,建议点份汆烫醋蚵,沾点酱油及哇沙米,风味绝佳。庙前人潮生意终年不断,排楼前第一家「吴益兴蚵仔煎」老板娘说:「碰妈祖的福气。」

位于金门巷的永香小吃,可以吃到道地传统小吃,鸡卷、虾丸和香肠,是当地人的家乡味。古意盎然的鹿港,少不了各式传统糕饼,凤眼糕、冬瓜糕、绿豆椪,吸引人细瞧慢看。

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