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鸡蛋验出农药芬普尼! 一天1.5颗就超标

2017年8月22日 19时08分 本文由网友Amber贡献 标签:

导读:

继今(2017)年4月的戴奥辛毒蛋后,8月又出现了芬普尼毒鸡蛋。卫福部食药署针对市售10家蛋品进行抽查,未验出有芬普尼,但农委会进行蛋鸡场源头抽验时,却在45件样品中查出3件超标,全都超出欧盟制定的标准5ppb。

继今(2017)年4月的戴奥辛后,8月又出现了芬普尼毒鸡蛋。针对市售10家蛋品进行抽查,未验出有芬普尼,但进行蛋鸡场源头抽验时,却在45件样品中查出3件超标,全都超出欧盟制定的标准5ppb。

8月初欧洲17个国家传出鸡蛋含有农药芬普尼(Fipronil),引起欧洲畜牧业的恐慌,荷兰食品安全局已经暂时关闭180间养鸡场并销毁问题鸡蛋,英国媒体BBC报导,英国食品标准局(FSA)已下架70万颗受污染的鸡蛋。在台湾省,芬普尼亦未被核准用于食用动物。

副处长王忠恕表示,目前遭污染的3间蛋鸡场共有9万多只鸡、每日鸡蛋产量约54,000到58,000颗,
来自3间蛋鸡场的蛋品已全面下架
,蛋鸡场也进行移动管制,不得运输、贩售,直到未检出为止,但因无法源依据,不全面扑杀受污染的鸡只。、环保署已扩大针对全台2000多个蛋鸡场进行稽查抽验,预计23日公布结果。

 

受污染鸡只是否应扑杀,做法并不同。荷兰目前已扑杀30万只遭污染的届龄蛋鸡。根据美国环保署的资料显示,芬普尼在土壤中的半衰期为1.1到1.5个月;而蛋鸡平均可产蛋约2~3年,若蛋鸡已届淘汰之龄,留着的效益也不大,台湾省大学兽医专业学院名誉教授赖秀穗说。

芬普尼为慢性毒,每天1.5颗即超标


长庚纪念医院肾脏科主治医师颜宗海指出,
芬普尼会伤害昆虫的神经系统,对人类来说属于中等毒性、致癌等级为C级,在动物实验中证实会产生甲状腺癌。
以国际食品法典委员会(CODEX)的每日每公斤体重摄取上限0.2微克(0.2ppb)为标准,等于60公斤的成年人一天不能超过12微克,「如果以验出最高含量的153ppb计算,成年人吃1颗半就超标了,」颜宗海说。

鸡、牛、猪等禽畜场都可能遭污染


不只蛋鸡场遭污染,肉鸡、畜牧业都有消毒除虫需求,农政单位应扩大稽查对象。《畜产专家也敢吃的好肉好蛋》作者、社团法人台湾省农业标准学会祕书长廖震元认为,所有禽畜场都有可能误用含芬普尼的消毒除虫药剂,不能只单查蛋鸡场。

传出芬普尼毒鸡蛋的欧盟国家中,荷兰、比利时、英国已扩大检验标的,检验鸡只及鸡肉是否含有芬普尼,目前为止尚未验出。

抓出污染源为当务之急

至于鸡蛋含有芬普尼的原因,表示,不排除鸡农为清理鸡舍而非法使用,不小心喷洒到鸡只身上,为防堵不法,未来可能将芬普尼列入抽验项目。

但远在欧盟,荷兰、比利时早已展开毒鸡蛋的刑事调查,锁定2家害虫管理公司及清洁公司,两间公司涉嫌将芬普尼掺入合法的消毒药剂中,并贩售给农场。

而台湾省目前仅考量末端检验管理,并未解决根本问题。「要厘清污染源头和出错环节,」农业标准学会秘书长廖震元强调,不能查出芬普尼就一味加入检验项目,无论如何都要「溯源」,没有查出蛋鸡场作业流程出了什么错,未来还是可能再犯同样错误。

避吃毒鸡蛋的自保4原则:

鸡蛋是优质的营养来源,台湾省一天吃掉约2100万颗,消费者该怎么办?虽说强调目前市面上的蛋品都是安全的,但廖震元提醒,等政府公布全面抽验蛋场的结果后,再购买没问题蛋场出产的蛋。也应公布所有抽验资料,包含合格及不合格蛋鸡场,消费者采买时才能有所依循。


1. 在超市购入的鸡蛋:可看蛋盒包装上标示的畜牧场标示。

2. 在传统市场购买的鸡蛋:回蛋行询问来源牧场。由于已全面实施鸡蛋追溯标示,因此每个蛋箱上都有QRcode,可查阅来源蛋场,一旦发现来自污染蛋鸡场的蛋品,建议不要购买、不要食用。

3. 降低品牌忠诚度以分散风险,即使去菜市场也坚持不在同一摊买蛋、买菜、买肉。

4. 均衡饮食,不偏爱或排斥吃特定食物,不吃过饱以避免加速累积。

芬普尼是什么?

芬普尼是一种广效杀虫剂,可用于水稻、环境清洁及宠物除虫,但食用动物不得使用。2015年知名茶饮店被验出茶叶有农药残留,芬普尼即为其中之一。


(图片来源:
农业委员会
)


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